アイアンメスティンを使ったレシピシリーズです！ アイアンメスティンは鉄製で蓋も付いてダッチオーブンなんです！なので煮込み料理するのにピッタリなんです。 今回、スペアリブのコーラ煮を作ってみました。とっても簡単ですよ！ 炭酸の力で肉が柔らかくな…

メスティンを使ったレシピシリーズ！ アイアンメスティンは形こそメスティンだけど鉄製で蓋も付いていてダッチオーブンです。なので煮込み料理にピッタリ。 今回、豚肉のビール煮を作ってみました。 材 料 ・豚肩ロース（250g～300g） ・玉ねぎ（1/2個） ・…

雑誌の付録で付いてきたアイアンメスィン。。 アイアンメスティンはダッチオーブンとメスティンの融合、とってもすぐれもの。 今回、ローストポーク作りました！ って言っても難しいことはしません、とっても簡単ですよ♪ 〈材料〉 ・豚肉 200ｇ（ロースかバ…

札幌ススキノの隣りにある中島公園は、秋のこの時期、イチョウなど紅葉を楽しめるスポットです。 中島公園紅葉ライトアップやってるというので行ってきました。 中島公園紅葉ライトアップ 目玉は、焼き芋テラス♪ これが大人気なんですね。 さっぽろ焼き芋テ…

ソロで車中泊キャンプしてます。 車はエブリィなので荷室はまあまあ広いですが、やはり軽です。沢山の荷物は積めません。 なので荷物はできるだけコンパクトなものを選んでいます。 その中で調理器具などは重ねて収納できるものだとコンパクトになりますね。…

車中泊時、車内で調理した後に鍋、皿など洗う必要があります。 キャンプ場など洗い場があれば良いのですが、洗えないときはキッチンペーパーやティッシュで拭き取ったりしています。 特に油ものを調理するとなかなか綺麗にならず処理が大変ですね。 最近はホ…

我が家には15歳になる老犬がいます。 名前はハル。 昨年、胆嚢粘液嚢腫という病気で黄疸が出て危ない状態になりましたが、薬でなんとか一命を取り留めました。 hiiyan65.hatenablog.jp その後、一気に老け込んでしまいました。 右の後ろ足はほとんど力が入ら…

メロンで有名な北海道夕張市へ墓参りに行ってきました。 妻の実家がありましたので子どもが小さいときは、「石炭の歴史村」やスキーでよく遊びに行ったのですが、もう実家はありません。最近は墓参りで行くぐらいです。 墓参りの後はいつも「吉野家」のカレ…

車中泊では、車内で調理や食べ残った汁などの処理に困ります。 車中泊ができる場所で、調理したり食器を洗う炊事場のある所は少ないです。 ラーメンやそばなどは汁を全て飲み干せば良いのですが残ることもありますね。 ちなみに私は血圧が高いので汁は残しま…

アウトドアでの活動が活発になる良い季節になってきました。 今回は、先日購入したコーヒミルの紹介でした キャンプなどアウトドアで飲むコーヒーは、いつも自宅から挽いた豆を持っていってますが、もっと雰囲気良くコーヒーが飲みたい！ なのでコーヒーを豆…

最近は、毎日寝不足になってます 我が家のハルくんのことです。 15歳の老犬です。 今まで特に大きな病気をしないでここまできたのですが、昨年11月、朝起きるとハルくんに異変が！ 体に痛みがあるようで周期的に震えがきています。 また床の上では後ろ足が滑…

車中泊で出かけたときに、お湯を沸かしたり調理するときに、どんな調理器具を使いますか。電気コンロやカセットコンロでしょうか。 車中泊では、ポータブル電源と電気コンロを使って調理してますが、電気コンロは出力が小さいのでお湯を沸すにも時間がかかっ…

落語家でタレントの笑福亭笑瓶さんが急性大動脈解離で亡くなりました。 まだ66歳の若さでした。 ご冥福をお祈りいたします。 テレビのバラエティー番組で活躍されており、出演されていた「噂の！東京マガジン」は私の好きな番組の一つです。 笑瓶さんは2015…

コーヒーが好きで毎朝コーヒーを飲みます。味にうるさい訳ではありませんが、香り？味？でしょうか、落ち着きます。 特に挽いた豆の匂いがなんとも言えず好きなんです。 家で使っている器具はごく一般的なプラ製ドリッパーと紙フィルターで淹れています。 キ…

澄んだきれいな川の公園を散策し、とってもおしゃれなカフェでランチしてきました。 youtu.be 北海道千歳市街から支笏湖へ向かう途中にある「名水ふれあい公園」 www.city.chitose.lg.jp なんと、ここには飛行機の模型が展示されています。 どうして、ここに…

キャンプで、よくカレーを作ります。 最近はスパイスカレーの人気が出てますね。 スパイスカレーって聞くと何種類もスパイスを用意しなければならないイメージがあります。 でも、昔から良く見るS&Bの赤缶カレーひとつでスパイスカレーができるんですね。 赤…

札幌ファクトリーに行ってきました。ここは、大型商業施設で4階以上ある大きな吹抜けで日差しも入り、屋外気分でショッピングが楽しめます。この吹き抜けのあるアトリウムでは、6/3(金)～6/19(日)間「Goto Outdoor LIFE」というアウトドアイベントをやってい…

自宅やキャンプでは、よくある透明なプラスチック製のコーヒードリッパーを使っています。 何か良いものがないかとネットで探していたら、カリタの「Caffe Tall」というとってもカラフルなコーヒードリッパーがありました。ずいぶん派手な色だな～と見ていた…

最近は、キャンプでダッチオーブンを使っている方は増えていると思いますが、鍋の焦げ付きはどうやって洗っているのでしょうか。 水を入れて加熱沸騰し、焦げが浮いてきたところで洗い落とす、あるいは空焚きして焦げを炭化させて削り落とすなどの方法があり…

この時期、花粉症で目のかゆみと涙が止まりません。 外に出るのが辛いです。 なので、先日手に入れたアイアンメスティンを使って自宅でランチしました。 メスティンといっても鉄製なので、ダッチオーブンなんです。 材料を入れて火にかけるだけで、美味しい…

札幌市南区にオープンしたアウトドア用品専門店「Ｓａｂｉ」さんに行って、良いもの見つけました～！。 sabi-camp.com コーヒーを淹れるときに、注ぎ口が細いポット使うとおしゃれですね ♪。 お店で、キャンプ用ケトルの注ぎ口に付ける「sosogu」を見つけ購…

アウトドア雑誌の「PEAKS」2022年5月号増刊に付録で「アイアン メスティン」が付いていました。 これは優れものです！ メスティンというより、メスティン型ダッチオーブンですね。 いままでのダッチオーブンは、大きさや素材にもよりますが重量があって家族…